Por Liset García* / Colaboración Especial para Resumen Latinoamericano. Cansados de reclamar derechos, la Unión Nacional de Educadores (UNE) de Ecuador, vuelve a llamar a una huelga de hambre del gremio iniciada este martes, en señal de protesta por la negativa del gobierno de resolver la equiparación salarial y otros beneficios de la Ley Orgánica